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蔬菜配送不可忽视质量

发布时间:2013-08-26 11:26:37
  作为一种订单配送的新型买菜方式,有机蔬菜配送给人们带来便利的同时,也受到不少市民欢迎,特别是工作忙碌的上班族。然而,从现实发展情况看,这个新兴的行业还存在诸多难题。

  事实上,人们选择有机蔬菜配送主要看重的就是品质和服务两方面。品质,就是人们对食品安全的期盼,这就要求配送公司不仅要有优质的有机蔬菜基地、稳定安全的合作基地,更要有良好的保鲜措施和完善的物流保障。服务,就是为消费者节省选购蔬菜的时间,享受“送菜上门”的便捷。

  然而,在实际操作中,有限的有机蔬菜基地难以满足日益壮大的需求群体,这就导致有些配送公司把一般蔬菜当有机蔬菜配送的“滥竽充数”现象发生。同时,由于配送量大,物流效率低下,有时会出现“流通环节减少了,配送时间未必缩减”的尴尬。

  同时,配送公司的收费模式略显单一,对消费者来说存在一定风险。目前,大部分蔬菜配送公司采取的是一种信用消费,办理一年或一季的预付卡,这是在没有接受服务的前提下先交费。而我国法规对预付卡的身份、主要监管部门不是很明确,在实际消费中往往存在一些不可避免的问题,消费卡或消费金的退还就是问题之一。

  对消费者而言,办卡消费虽然优惠方便,但这将使消费者成为最大、甚至惟一的风险承担者,配送公司在收费模式上应多样化。一方面,配送公司在推出年、季预付卡收费的同时,应按照消费者不同需求,推出短期预付卡,灵活收费;另一方面,消费者在办理预付卡时,不要过多看重优惠度,应在认真考察配送公司资质的基础上,尽量选择短期预付卡。

  总的来说,有机蔬菜配送是农产品电子商务减少流通环节的新尝试,还没有统一的行业标准,企业服务水平参差不齐,要持续发展,还得迎难而上。首先应准确定位,尤其是定位服务人群,那些追求生活品质的高端消费人群、工作繁忙没有时间去菜市场买菜的都市白领,是重点培育服务的客户群;其次就是定位服务区域,在有机蔬菜基地供应量、物流效率等有所保障的前提下发展配送区域,量力而行;还有就是提升菜品质量,打造自己的品牌,完善服务,在有条件的社区设立蔬菜提取点,方便不在家的消费者能随时提取所定的新鲜菜品,从而赢得消费者的信任和支持,为有机蔬菜配送业可持续发展打下坚实的基础。

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